Red

Grillos Cantores

Clos des Fous

Itata · Chile

Grillos Cantores

Fact sheet

Type
Red
Grape
Cabernet Sauvignon
Country
Chile
Region
Itata
Appellation
Itata
Body
full
Acidity
medium
Tannin
high
Sweetness
dry

Food pairing

red meat · lamb · game · barbecue · aged cheeses

Rated vintages

  • 2021

    No nariz, o perfil é defumado e profundo, com destaque para frutas negras como ameixa, toques de pirazina, azeitona preta, terra e um leve traço de tabaco. Em boca, surpreende pela frescura, com fruta carnuda, pimenta preta e um equilíbrio interessante entre rusticidade e vivaci…