White
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
Borgonha · France
Fact sheet
- Type
- White
- Grape
- Chardonnay
- Country
- France
- Region
- Borgonha
- Appellation
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
- Body
- medium
- Acidity
- high
- Sweetness
- dry
Food pairing
ostras · peixes grelhados · frango com molho creme · queijos de cabra
Rated vintages
-
1997
Brilha na taça com tonalidade dourada e reflexos vivos, de leveza e densidade num só gesto. No nariz, uma delicada combinação de limão confitado e pedra molhada, que se mistura a notas discretas de frutas de caroço, com profundidade e frescor. Com o tempo, surgem traços de creme…
-
1992
Cor dourada profunda, com evolução evidente. Nariz complexo e totalmente terciário, trazendo mel, cera de abelha, cogumelos, chá, casca de cítrico e uma mineralidade ainda perceptível sob a evolução. Há também um leve toque oxidativo, mas dentro de um espectro esperado para a id…