White

Saint-Aubin

Pierre-Yves Colin-Morey

Borgonha · France

Saint-Aubin

Fact sheet

Type
White
Grape
Chardonnay
Country
France
Region
Borgonha
Appellation
Saint-Aubin
Body
medium
Acidity
high
Sweetness
dry

Food pairing

grilled fish · roast chicken · mushroom risotto · creamy cheeses

Rated vintages

  • 2021

    No nariz, tem aromas expressivos de frutas cítricas, como limão siciliano, combinadas a notas de maçã verde e flores brancas. Um leve toque de manteiga e um traço de redução mineral acrescentam profundidade, mantendo a identidade fresca e focada do vinho. Em boca, mostra textura…