Other
Castel di Salve Cento su Cento Primitivo (Salento)
Salento · Italy
Ficha técnica
- Tipo
- Other
- Uva
- Primitivo
- País
- Italy
- Região
- Salento
- Denominação
- Salento
- Corpo
- full
- Acidez
- medium
- Tanino
- high
- Doçura
- dry
Harmonização
carnes vermelhas · cordeiro · queijos maduros
Safras avaliadas
-
201288 pts
Aromas of crushed blue flower, plum cake and ripe wild berry lead the nose. The palate offers prune, mature blackberry, vanilla, clove and a confectionary note alongside bracing tannins. It ends on a note of bitter cocoa.