Red
Chambolle-Musigny
Borgonha · France
Ficha técnica
- Tipo
- Red
- Uva
- Pinot Noir
- País
- France
- Região
- Borgonha
- Denominação
- Chambolle-Musigny
- Corpo
- medium
- Acidez
- high
- Tanino
- medium
- Doçura
- dry
Harmonização
aves assadas · cordeiro · carnes vermelhas grelhadas · cogumelos · queijos macios
Safras avaliadas
-
2002
É um ótimo exemplo de como a casa consegue dar densidade sem nunca sacrificar a leveza aparente. A safra 2002 trouxe equilíbrio quase ideal, e o vinho aparece com cereja fresca, rosa, especiaria e um fundo terroso muito elegante. Em boca a textura é sedosa, mas há mais estrutura…