Red
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Borgonha · France
Ficha técnica
- Tipo
- Red
- Uva
- Pinot Noir
- País
- France
- Região
- Borgonha
- Denominação
- Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
- Corpo
- full
- Acidez
- high
- Tanino
- medium
- Doçura
- dry
Harmonização
coq au vin · cordeiro assado · patê de campanha · queijos maturados · risoto de cogumelos
Safras avaliadas
-
2008
É um encontro entre um terroir naturalmente aristocrático e uma safra marcada por acidez alta e definição. O nariz tende a mostrar cereja vermelha, floral fino, especiaria e um toque mineral muito claro. Em boca a safra 2008 dá recorte e nervo, enquanto Clos de Bèze devolve prof…