Red Ouriço Quinta da Mariposa Dão D.O.C. · Portugal Ficha técnica TipoRed UvaTinta Roriz PaísPortugal RegiãoDão D.O.C. DenominaçãoDão D.O.C. Corpomedium Acidezmedium Taninomedium Doçuradry Harmonizaçãocarnes vermelhas · queijos curados · grelhados · ensopados