Sparkling
Champagne Philippe Lancelot Chouilly "Le Fond du Bateau" Grand Cru
Champagne · France
Ficha técnica
- Tipo
- Sparkling
- Uva
- Chardonnay
- País
- France
- Região
- Champagne
- Denominação
- Champagne Grand Cru
- Corpo
- medium
- Acidez
- high
- Doçura
- dry
Harmonização
ostras · sushi · peixes brancos grelhados · saladas com vinagrete cítrico · queijos de cabra
Safras avaliadas
-
2018
O nariz é preciso e elegante, com limão siciliano, maçã verde e flores brancas, tudo apoiado por uma base calcária bem definida. Em boca, tem tensão desde o início, acidez firme e textura fina, com cremosidade contida e foco na pureza da fruta. É mais vertical do que expansivo,…