White
Nautical Dawn
Western Cape · South Africa
Ficha técnica
- Tipo
- White
- Uva
- Chenin Blanc
- País
- South Africa
- Região
- Western Cape
- Denominação
- Western Cape
- Corpo
- medium
- Acidez
- high
- Doçura
- dry
Harmonização
frutos do mar · peixes grelhados · saladas frescas · queijos de cabra · pratos com ervas
Safras avaliadas
-
2023
O nariz é intenso e complexo, revelando maçã-amarela e limão maduros, frutas de pedra, sílex. Na boca, um pouco mais cheio e profundo, com acidez vibrante que sustenta um perfil equilibrado e texturado, combinando frutas amarelas maduras. O retrogosto é longo, seco e persistente…
-
2022
O nariz é expressivo e complexo, combinando pêssego, pera, marzipã, casca de limão, ervas secas e nuances minerais como sílex e concha de ostra. Em boca, mostra acidez viva, corpo médio e textura envolvente, equilibrando frutas maduras, frescor cítrico e sutis notas herbáceas. O…